Tour STREET FOOD por Asia y Europa, una experiencia única e inolvidable. Este tour a pie nos permitirá entrar en contacto con la cultura de la comida callejera en Estambul. ¿Que comen los turcos cuando están de fiesta y salen a la calle? La diversidad de culturas que formaron el Imperio Otomano han dejado su huella culinaria en la Turquía actual. La comida turca, conocida por su calidad y variedad, es un claro vestigio del crisol de civilizaciones que convivieron en esta tierra. ¿Inventaron los otomanos el concepto Fusión? Otomanos, griegos, kurdos, armenios, sefardíes, georgianos, árabes , búlgaros… cada uno de los pueblos del imperio aportaron lo que mejor sabían hacer, obteniendo como resultado una de las culturas culinarias más famosas y apreciadas del mundo, la comida turca. “ No solo de kebab vive el turco…”😋 hay mucho más por descubrir.

Os invitamos a disfrutar de este viaje culinario desde Oriente a Occidente, desde las mesetas asiáticas hasta el mar Mediterráneo, a través de este tour a pié en español. Iniciaremos nuestro recorrido en Üzküdar, la antigua Crisópolis de los griegos, Scutarion para los bizantinos, un barrio tradicional estambulí con la mejor vista de la ciudad, no en vano es conocido como “el Balcón de Estambul”.
Nos reuniremos junto a la fuente de Ahmet III en el lado asiático a media tarde, donde empieza este recorrido a pie. Allí nos sumergiremos en la vida cotidiana de los residentes a través de un tradicional mercado de pescado y abastos donde iniciaremos nuestras degustaciones de comida callejera. Veremos dos de la escasas mezquitas pertenecientes a mujeres, hablaremos de dioses griegos y sus debilidades y tendremos ocasión de hacer fotos del perfil marítimo de una ciudad incomparable.

Después cruzaremos el Bósforo en ferry público para llegar a Beşiktaş, en el lado europeo, el barrio más dinámico y liberal de la ciudad, lleno de cervecerías y restaurantes, lugar de encuentro social y lúdico de los residentes de la ciudad. Allí veremos la tumba de Barbarroja, que tan temido fue en las costas e islas del Mediterráneo, el Águila Negra, donde los hinchas del equipo de fútbol del barrio celebran sus victorias y lloran sus derrotas, o el barrio francés de Akaretler, que nos remonta en un segundo al París mas tradicional o incluso a Nueva Orleans. En sus calles continuaremos con nuestra experiencia gastronómica y finalizaremos el tour, en torno a las 20,30.

El tour incluye todas las degustaciones del recorrido. El único concepto no contemplado es el coste del ferry público que cruza de uno a otro continente.

Nuestro punto de encuentro es la Fuente de Ahmet III en Üzküdar, enfrente de la mezquita de Mirimah Sultan en Asia, a las 17,50. Para llegar hasta el punto de encuentro se puede recurrir al ferry público que sale desde diversos muelles del Bosforo y Cuerno de Oro ( Eminönü, Karaköy, Kabataş, Beşiktaş,…) o en metro con la línea Marmaray desde Sirkeci o Yenikapı.

Las degustaciones incluyen especialidades dulces y saladas con productos frescos del mar y tierra acompañados de agua como bebida. Existen opciones para celiacos y vegetarianos previo aviso al guia al inicio del tour. En este tour experimentaremos con la comida callejera, street food, tradicional de la cultura turca. Nuestras degustaciones se hacen a pie de calle, en las diversas paradas. En ningún caso nos sentamos en restaurantes al uso. Se proveerá de agua para acompañar el recorrido.

al final del tour se expondrán diversas opciones con claras explicaciones de cómo regresar a sus alojamientos y otras recomendaciones opcionales para continuar con la diversión. No olvidemos que nos encontramos en el barrio de los pubs y cervecerías de Estambul… 😉ahí lo dejo!

OBSERVACIONES: niños de 3 hasta 7 años. Menores de 3 gratis.